Salado

Merluza al horno con patatas

Hoy os traigo una receta que es muy saludable y a la vez esta muy rica, por lo que es una buena manera de que los niños coman agusto algo que a la vez sea bueno para la salud.🐟

Ingredientes para 6 personas:

• Merluza entera de 2 kg ya en lomos
• Unas 5 o 6 patatas ( que entren en el horno)
• 2 cebollas
• ajo y perejil
• 400 ml de vino blanco
• Aceita de oliva
• Sal

Elaboración:

1. Lava las patatas, pélalas y córtalas en rodajas a tu gusto, mientras comienza a calentar el horno a 160 º 
2. Corta las cebollas y juntalas con las patatas, el ajo y el perejil, la sal y el vino blanco en un bol.
3. Mezcla todo bien.
4. Coloca papel de horno en la bandeja que vayas a utilizar y coloca las patatas sobre ella junto a la cebolla y échales un poco de aceite por encima.
   
5. Introduce la bandeja en el horno durante 10 min, sácalas para darles la vuelta y vuelvelas a introducir otros 10 min.
6. Saca la bandeja a los 20 min y coloca la merluza sobre las patatas.
7. Échales perejil, ajos, sal y aceite y vuelve a introducirlo en el horno.
8. Sube el horno a 210 durante 10 min
9. Saca la bandeja y ya estaría listo

Consejos:

Controla bien el tiempo y vigila que no se quemen las patatas, si ves que están ya muy doradas, retíralas y deja que la merluza se siga horneando.

Mucha suerte😝